I forbindelse med Wine Education Week, der fejrer WSET’s 50-års-jubilæum, laver vi d. 11/9 en underholdende smagesession. Dette to-timers kursus er din mulighed – glas for glas og med professionel vejledning – for bedre at forstå hvordan fx syre,...
Søndag d. 28. april arrangerede Vinakademiet og gastro for sjette gang DM i Blindsmagning. Årets konkurrence blev vundet af holdet Rotunden bestående af Rasmus Vejbæk-Zerr, Lasse Sterup og Terkel Tolstrup. Læs mere her
D. 28. april 2019 løber den 6. udgave af DM i Blindsmagning af stablen og tilmeldingen er nu åben. Dette er chancen for at demonstrere sine fantastiske smageevner – og have en underholdende dag med ligesindede, der også synes, det er supersvært. Traditionelt...
Så er der en ny Master Class på programmet. Vi er stolte over at kunne tilbyde en eftermiddag med Ian d’Agata en af verdens største autoriteter indenfor italienske druesorter. Han er blandt andet forfatter til referenceværket Native Wine Grapes of Italy og har...
Så er der mulighed for at for alvor at gå i dybden med den mest dyrkede druesort i verdens største vinland. Vi helliger en eftermiddag til sangiovese, hvor René Langdahl Jørgensen og Thomas Ilkjær vil dykke ned i subzoner, kloner og jordbund med et fokus på de...
