DM i Blindsmagning

Er du interesseret i Danmarksmesterskabet i Blindsmagning og ønsker at konkurrere?

DM i Blindsmagning 2019 er afgjort!

Søndag d. 28. april arrangerede Vinakademiet og gastro for sjette gang DM i blindsmagning. Det foregik som altid på Hotel- og Restaurantskolen i København, hvor der var ny deltagerrekord med 54 tremands-hold.

 Kl. 13 skænkedes den første af hovedrundens i alt 12 vine og efter en finaledyst med yderligere tre vine mellem de tre bedste hold kunne holdet “Rotunden” bestående af Rasmus Vejbæk-Zerr, Lasse Sterup og Terkel Tolstrup lade sig hylde som de nye danmarksmestre. Holdet har været et af de mest stabile i konkurrencens historie og er aldrig sluttet udenfor top-10, men i år var første gang de tog sig til finalen. Her satte de en tyk streg under deres fortjente sejr, som allerede var blevet grundlagt med en relativt klar førsteplads efter hovedrunden.

I denne (se  liste herunder) blev der serveret en række klassikere, hvoraf nogle dog naturligt nok var større udfordringer end andre. Mange havde for eksempel godt fat på en Sancerre, en Amontilado Sherry og en Valdobbiadene Prosecco, mens en Montepulciano d’Abruzzo og en Bierzo på mencia ikke gav mange point på scorekortet. Hvert 10. minut skænkedes en ny vin og så skulle svararket være udfyldt med holdets bud på land, region, distrikt, druesort, årgang og producent.

I finalen fik de tre bedste hold i hovedrunden skænket yderligere tre vine:

2016 Marlborough Sauvignon Blanc, Clos Henri

2016 Châteauneuf-du-Pape (Blanc), Château de Beaucastel

1995 Margaux, Château Palmer

Alt var stadig åbent, men da Rotunden som de eneste gættede hvidvin fra Rhône på vin nummer to, stod det efterhånden klart, at de ikke var til at indhente. Deres bud på venstrebreds-bordeauxvin fra 1996 på finalens rødvin, blev som sådan blot prikken over i’et på en overbevisende præstation, hvor de satte ny rekord for pointgennemsnit set over hele dagen. Andenpladsen gik – ligesom i 2017 – til The Spanish Connection bestående af Jonas Tofterup, Thomas Rydberg og Hans Werge, mens tredjepladsen gik til Simon Ingerslev, Tony Rønsgaard og Christian Mathiesen på Team STC.

Det Åbne Danmarksmesterskab i Blindsmagning vender tilbage i 2020. Datoen vil blive offentliggjort her på hjemmesiden samt på Facebook/Instagram. Der vil blive åbnet for tilmelding i slutningen af januar 2020.

 Herover de glade vindere fra DM i Blindsmagning 2019: “Rotunden”. Fra venstre Terkel Tolstrup, Lasse Sterup og Rasmus Vejbæk-Zerr.

 

Vinlisten i hovedrunden ved DM i Blindsmagning 2019:

  1. 2017 Muscadet Sèvre & Maine, L d’Or, Luneau-Papin, Loire. Frankrig – Melon
  2. 2017 Sancerre Les Boucauds, Claude Riffault, Loire. Frankrig – Sauvignon Blanc
  3. 2015 Chardonnay, The Hilt, Santa Barbara County, Californien. USA
  4. 2015 Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza, Torre Beati, Abruzzo. Italien
  5. 2014 Cabernet Sauvignon, Louis M. Martini, Napa Valley, Californien. USA – Cab.S/ Petit Verdot
  6. Amontillado Antique, Rey Fernando de Castilla, Sherry, Andalusien. Spanien – Palomino
  7. 2017 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry, Val d’Oca, Veneto. Italien – Glera
  8. 2017 Dessimis, Vie di Romans, Isonzo, Friuli. Italien – Pinot Grigio
  9. 2016 Ultreia Mencia, Raul Pérez, Bierzo, Castilla y Leon. Spanien
  10. 2016 Shiraz Bishop, Ben Glaetzer, Barossa Valley, South Australia. Australien
  11. 2014 Amarone della Valpolicella Classico, Zenato, Veneto. Italien – Corvina/Rondinella
  12. 20 Years Tawny Port, Niepoort, Douro. Portugal – Touriga Nacional/Touriga Franca