Vores fantastiske forelæsere

Vores forelæsere består foruden den daglige leder Thomas Ilkjær af en gruppe særdeles veletablerede og vidende vinpersonligheder. De er håndplukkede til vores undervisning og har specialistviden på absolut højeste niveau om særlige områder og emner. Vi er meget stolte over, at kunne tilbyde dig dette dreamteam på Vinakademiet.

Thomas Ilkjær

Thomas er den daglige leder af Vinakademiet i Danmark og hovedunderviser på Niveau 1. Thomas er vinskribent på Politiken samt en række vinmagasiner i Danmark, Sverige og Norge og forfatter af og redaktør for flere vinbøger. Han har 20 års erfaring med vinsmagninger og -undervisning.  

Thilde Maarbjerg

Thilde underviser primært i champagne/mousserende vin, Mad&Vin og vindefekter. Tidligere restaurantchef og sommelier på Kong Hans Kælder i København, nu chefsommelier i Løgismose-koncernen. Tidligere vinder af Nordisk Mesterskab for sommelierer og Årets Sommelier i “Den Danske Spiseguide”. Indehaver af WSET Diploma.

René Langdahl Jørgensen

René underviser i flere emner men primært om de oversøiske vinlande. Vin- og madskribent på Gastro. Studerer på the The Institute of Masters of Wine Study Program.

Arne Ronold MW

Arne underviser primært om Bordeaux & Bourgogne. Skandinaviens første Master of Wine, redaktør for norske Vinforum, forfatter til flere vinbøger. Har i mange år stået bag sommelier- og vinuddannelser i Norge.

André Devald

André underviser om Rhône, Alsace, Loire, Languedoc-Roussillon samt Tyskland/Østrig og søde vine. Skribent på bl.a. Vinbladet og Penge & Privatøkonomi og en meget anvendt korttegner.

Fredrik Hierner

Fredrik underviser primært om Spanien og Portugal. Sommelier og restaurantchef på MASH og vinder af det Svenske sommeliermesterskab 2013. Færdiggjorde Vinakademiets sommelieruddannelse i 2011.

Christian Thorsholt Jakobsen

Christian underviser blandt andet om Tyskland/Østrig og Øvrige Europa. Sommelier og restauratør på Anarki. Vinder af Nordisk Mesterskab for sommelierer 2011 og nr. 6 ved VM i 2016. Blev danmarksmester for sommelierer i både 2013 og 2015. Færdiggjorde Vinakademiets sommelieruddannelse i 2009. 

Derudover har vi meget kompetente folk i form af Lars Kragelund fra Arcus og Jakob Bunch fra Juuls A/S til at tage sig af spiritus og en af Danmarks mest erfarne ølbryggere Anders Kissmeyer samt Claus Tarstrup fra Virklund Bryghus til at undervise om øl.