Hvis du er ansat på restaurant/hotel/café i Region Syd kan din arbejdsgiver nu ansøge om, at få halvdelen af din sommelieruddannelse betalt gennem Dansk Fødevareakademis uddannelsespulje Vækstrettet Kompetenceudvikling . Man skal ansøge FØR tilmeldingen til...
Så er der en ny masterclass på programmet! Onsdag d. 15. januar dedikerer vi en hel dag til et nærmere kig på det interessante emne vin og geologi. Vi har fået en af verdens mest kendte forskere indenfor emnet til København, og han vil sammen med to danske eksperter...
Nu er der for virksomheder i Region Syddanmark mulighed for at søge om tilskud til op mod halvdelen af kursusprisen på Vinakademiets Sommelieruddannelse. Hvis man er ansat på en café/restaurant i Region Syddanmark kan man søge Dansk Fødevareakademi om tilskud til sin...
I forbindelse med Wine Education Week, der fejrer WSET’s 50-års-jubilæum, laver vi d. 11/9 en underholdende smagesession. Dette to-timers kursus er din mulighed – glas for glas og med professionel vejledning – for bedre at forstå hvordan fx syre,...
Søndag d. 28. april arrangerede Vinakademiet og gastro for sjette gang DM i Blindsmagning. Årets konkurrence blev vundet af holdet Rotunden bestående af Rasmus Vejbæk-Zerr, Lasse Sterup og Terkel Tolstrup. Læs mere her
D. 28. april 2019 løber den 6. udgave af DM i Blindsmagning af stablen og tilmeldingen er nu åben. Dette er chancen for at demonstrere sine fantastiske smageevner – og have en underholdende dag med ligesindede, der også synes, det er supersvært. Traditionelt...
