Velkommen til Vinakademiet!

Her er uddannelserne for dig, der vil have en seriøs og omfattende vinuddannelse og have eksamenspapir på din viden. Du får alle de kundskaber om vin og andre drikkevarer du kan ønske dig samt stor erfaring i vinanalyse- og beskrivelse. Altsammen i en afslappet atmosfære og med vores eget undervisningsmateriale. Vi er til for alle i branchen – og dem der gerne vil ind!

Som følge af covid-19 og de deraf følgende restriktioner og retningslinjer fra myndighederne har vi på Vinakademiet naturligvis også været nødsaget til ændre i vores måde at undervise på. Med en kombination af online-undervisning og møder i mindre grupper har vi både kunnet følge alle myndighedernes anbefalinger og samtidig levere den undervisning vores elever forventer af os. Alle vores fire sommelierhold og vores WSET-undervisning har derfor stort set kunnet køre videre. Selv om vi jo langt fra er på den anden side af epidemien, kan vi nu så småt se lys for enden af tunnelen i fht. at gennemføre normal men stadig ansvarlig undervisning. Stort tak til alle der har hjulpet os gennem de seneste vanskelige måneder.

 

Vi håber I alle er ved godt helbred og sender en ekstra tanke til alle vores venner i den hårdt ramte hotel- og restaurantbranche. Vi håber I har holdt skindet på næsen, og får en rigtig god sommer. Husk stadig at passe godt på hinanden!

Vinakademiet

Vinakademiet begyndte i 2007 og er Danmarks største vinskole. Foruden vores anerkendte sommelieruddannelse tilbyder vi også løbende andre former for kurser.

Uddannelser/kurser på Vinakademiet:

Scandinavian Wine Academy

Scandinavian Wine Academy, SWA, er vores internationale afdeling med hovedsæde i Stockholm. Det er en samling af avancerede uddannelser, ofte med et internationalt fokus. Scandinavian Wine Academy er også navnet vi bruger i andre lande.

Disse kurser findes på vores skole i Sverige:

Nyheder

Uddannelsestilskud i Region Syddanmark

Nu er der for virksomheder i Region Syddanmark mulighed for at søge om tilskud til op mod halvdelen af kursusprisen på Vinakademiets Sommelieruddannelse. Hvis man er ansat på en café/restaurant i Region Syddanmark kan man søge Dansk Fødevareakademi om tilskud til sin...

Bliv en skarpere smager

I forbindelse med Wine Education Week, der fejrer WSET's 50-års-jubilæum, laver vi d. 11/9 en underholdende smagesession. Dette to-timers kursus er din mulighed - glas for glas og med professionel vejledning - for bedre at forstå hvordan fx syre, tannin, krop,...

Artikler

Forkøbstilbud på fantastisk Barolo-bog

Alessandro Masnaghetti (se præsentation her) har fået stor international ros for sine dybdegående og detaljerede bøger om Barolo og Barbaresco med en hidtil uset grundig information om de to berømte vinzoners marker og kommuner. Nu kommer opfølgeren om Barolo ”Barolo...